Sumenep | Sigap88 – Kecamatan Rubaru merupakan wilayah Agropolitan yang mempunyai varietas bawang merah yang sangat istimewa yang di kenal dengan Varietas Rubaru.
Disampaikan oleh Camat Rubaru Arif Susanto bahwa, bawang merah varietas Rubaru dapat tumbuh baik saat di tanam di musim hujan apalagi di musim kemarau.
“Bawang merah varietas Rubaru juga mempunyai rasa yang beda dengan Varietas yang lain, rasanya harum dan renyah,” ucapnya. Rabu (02/03)
Dirinya menyebutkan bahwa, di Kecamatan Rubaru ini ada lahan yang di sebut segi tiga emas yaitu, Desa Mandala, Angsana dan Desa Basoka.
“Tiga Desa tersebut mendapat kucuran bantuan dari pemerintah untuk pengembangan bawang merah varietas Rubaru,” terang nya.
Kedepannya, Bupati Sumenep Achmad Fauzi berharap, bawang merah varietas Rubaru sudah berbentuk kemasan (olahan), maka, Bupati membangun rumah produksi di Desa Mandala.
“Nantinya rumah produksi tersebut dapat menjadikan bawang merah varietas Rubaru menjadi olahan yang siap dipasarkan ke luar Madura dan seluruh pelosok Indonesia bahkan bisa tembus pasar global,* ujar Camat Arif.
Untuk menunjang kelancaran perkembangan ekonomi petani, pemerintah menganggarkan dana sebesar 14 milyar untuk pembangunan infrastruktur jalan dari pasar Rubaru sampai ke Desa Mandala. “Harapan kami jalan akses ke wilayah Agropolitan kecamatan Rubaru lancar dan lebar, sehingga meningkatkan sektor pertanian pula,” harapnya.
“Saat ini ada beberapa kelompok tani yang telah memproduksi bawang krispy dari bawang merah varietas Rubaru dengan beraneka ragam rasa seperti, rasa keju, ayam panggang, balado dan original,” kata Arif.
Setidaknya, para ibu ibu yang tergabung dalam KWT (Kelompok Wanita Tani) dapat berinovasi menjadikan bawang merah dan cabe yang ada di Rubaru menjadi olahan sehingga mampu menembus pasar global. “Kami berharap besar di Kecamatan Rubaru ada pasar agropolitan, sehingga mampu menyedot para pembeli kebutuhan sehari hari rumah tangga tersedia di Rubaru dengan kualitas super,” tandasnya.